Pumpkin Spice Brownie Football Kager

10 august 2025

1 time 45 minutter

medium

serves 4

"Pumpkin Spice, Chokolade brownie, dulce de leche karamel, football. En sikker vinder!"

Fremgangsmetode

Disse fantastiske football kager smager fuldstændig fantastisk – og ser flotte ud til din næste football aften!

Under chokolade overtrækket gemmer der sig et hav af smagsoplevelser – og en hulens masse kalorier 😉

Disse kager består af Pumpkin Spice kage, blandet med en kraftig chokolade brownie, fyldt med dulce de leche karamel og overtrukket af lækker mørk chokolade. Behøver vi sige mere?!

Græskar puréen i denne kage, gør den super fugtig, svampet og lækker. Sammen med den mørke chokolade og den cremede karamel af dulce de leche, giver det en heftig kage, der med garanti vil gøre sig godt til din football aften!

No Reviews

Ingredienser

Antal serveringer

	100g Hvedemel
	200g Smeltet smør
	200g Sukker
	100g Muscodavosukker
	300g Græskarpuré
	1/2 tsk Tørret Ingefær
	1/2 tsk Kanel
	1/4 tsk Allehånde
	1/4 tsk Stødt Nellike
	1/2 tsk Bagepulver
	2 tsk vaniljesukker
	3 Æg
	1/2 tsk Salt
	100g Chokoladeknapper

Chokolade overtræk

	300g Mørk Chokolade
	200g Dulce de Leche

Fremgangsmåde

Forberedelse

Tænd din ovn på 180 grader celcius og sæt din silikoneform klar på en bageplade. Vi har brugt denne silikoneform: https://bagebixen.dk/product/aeg-silikoneform-silikomart Find to skåle frem.

Mark as complete

Lav basis kagedej

Bland en kagedej der herefter deles i 2, for at skabe både brownie og pumpkin spice kagedej.

Mark as complete

Bland tørre ingredienser

Bland mel, bagepulver og salt i en skål, til det er helt blandet sammen.

Mark as complete

Bland våde ingredienser

I en anden skål blandes smeltet smør, sukker og vaniljesukker. Når disse er blandet sammen, tilsætter du æggene, ét af gangen, og pisker dem ud i sukker- og smørmassen.

Mark as complete

Bland våde og tørre ingredienser

Hæld en lille smule af melblandingen i de våde ingredienser, og pisk til melet er opløst. Fortsæt med at tilsætte resten af melet, en smule af gangen, og pisk til du har en helt jævn masse, uden klumper.

Mark as complete

Fordel kagedejen i 2 skåle

Fordel din basis kagedej i 2 skåle - forsøg at dele dejen 50/50, så godt som du kan.

Mark as complete

Lav brownie dej

I den ene halvdel af kagedejen tilsættes kakaopulver, og piskes til kakao pulveret er helt opløst i dejen. Herefter tilsættes chokoladestykker, der røres nænsomt ud i dejen.

Mark as complete

Lav Pumpkin Spice dej

I den anden halvdel af kagedejen tilsættes krydderier (ingefær, kanel, allehånde, nellike) og græskarpuré.

Mark as complete

Fordel dejen i formen

Tilsæt ca. en spiseske af hver type dej ad gangen i dine silikoneforme. Du kan også fylde halv op med én slags dej, og herefter fylde resten med en anden slags. Pas på med ikke at overfylde formen, da dejen hæver en lille smule. Lige akkurat under kanten virker i de fleste tilfælde fint. Det er meningen at de to slags dej holdes separat, men du kan også lave "swirls" i dejen med en kødnål eller en gaffel, for at skabe striber i kagen.

Mark as complete

10.

Bag kagen

Bag ved 180 grader i almindelig ovn i ca. 45 minutter. Tag ud, og lad køle ved stuetemperatur, til kagen er helt kølet af.

Mark as complete

11.

Gør kagen klar (Football-form)

Hvis du har bagt kagen i en "football-form" skal du skære overskydende kage væk fra bunden, så kagen bliver lige. Derefter kan du udhule kagen med en teske, og komme en skefuld af den flydende Dulce de Leche ned i hullet. Nu er de klar til at blive samlet.

Mark as complete

12.

Gør kagen klar (alm. form)

Hvis du har bagt den kage i en almindelige form, kan du smøre et lag af den flydende Dulce de Leche på toppen. Nu er den klar til chokolade.

Mark as complete

13.

Smelt din chokolade

Smelt din mørkechokolade i et vandbad, ved lav varme og under omrøring.

Mark as complete

14.

Hæld din chokolade ud over kagen

Hæld nu din varme chokolade over kagen. Start inde fra midten, og lad chokoladen løbe ud over kagen og kanterne på den. Det kan være en god idé at sætte kagen på en hævet rist, og have en bageplade med bagepapir klar nedenunder, så den kan fange den overskydende chokolade. Du kan evt pynte den med (u)hyggelig pynt.

Mark as complete

15.