Potato Skins

EatMySports

16 august 2025

40 minutes

medium

serves 2

Recipes

Fremgangsmetode

Fyldte kartofler er bare superlækkert!

Som snack eller tilbehør til en stor fed steak – disse potato skins er fantastiske uanset hvad!

Denne opskrift er meget nem at gå til og dine venner vil elske dig for den. Du kan lave dine potato skins enten i ovnen og mikrobølgeovnen. Men de bliver altså bedst i en almindelig ovn. I opskriften står der “kop”. Det er et typisk amerikansk mål, og svarer nogenlunde til et sennepsglas eller en stor kaffekop.

Kunne du lide denne opskrift på fyldte kartofler? Husk at du altid kan finde vores youtube-kanal her – samt finde flere opskrifter her.

No Reviews

Ingredienser

Antal serveringer

	8 Bagekartofler
	8 skiver Bacon
	2 spsk Olivenolie
	2 kopper Revet cheddar
	8 spsk Creme fraiche
	8 spsk Creme fraiche
	Til pynt Frisk Purløg
	Salt + peber

Fremgangsmåde

Varm ovnen op til 225 grader.

Mark as complete

Prik kartoflerne med en gaffel og bag dem møre – 45 til 60 minutter. Lad dem afkøle indtil de er lune og skær dem i to halvdele (på langs) Skru ovnen ned på 180 grader (den skal vi bruge igen senere)

Mark as complete

Brug en ske til at tage “kartoffel-kødet” ud af skrællerne. Efterlad en halv cm. kød hele vejen rundt i skrællen. Gem kødet til noget andet, fx. kartoffelmos i morgen.

Mark as complete

Fyld en cm. olie i en høj pande og opvarm ved høj varme. Hold øje med panden. Det er piiiiisse farligt, hvis du glemmer olien.

Mark as complete

Kom dine skins ned i olien med skindsiden nedad. Kog dem af to omgange til de er gyldenbrune Læg dem på et stykke køkkenrule og lad dem dryppe af.

Mark as complete

Læg dine skins i en bradepanden med skindsiden nedad Fordel bacon og ost jævnt ned i de 8 skins

Mark as complete

Stil ind i ovnen og bag dem indtil osten bobler og begynder at brune let.

Mark as complete

Tag dine skins ud af ovnen. Giv dem lidt salt og peber

Mark as complete

Server med creme fraiche, hakket purløg og måske endda guacamole.