Po’ Boy Sandwich

16 august 2025

medium

serves 2

Fremgangsmetode

Mangler du også en ny grund til at starte op i frituregryden? Så er denne sandwich noget for dig! Den er amerikansk og den er lækker!

Det fantastiske ved denne ret er, at du kan bruge flere typer af kød som fyld. For udover dybtstegt kylling er dybstegte skaldyr en favorit i New Orleans. Her snakker vi både rejser og østers.

Du kan med andre ord lave mange varierede kombinationer af denne sandwich, som både vil forblive tro mod køkkenet fra New Orleans, men også give dig forskellige smagsoplevelser.

Se at få fyret op i frituren!

Dybtstegt kylling: følg denne opskrift. Den er udviklet over flere år, og giver dig det bedste resultat.

Kunne du lide denne amerikanske sandwich? Husk at du altid kan finde vores youtube-kanal her – samt finde flere opskrifter her.

No Reviews

Ingredienser

Antal serveringer

	2,5 dl Mayonnaise
	3 spsk Dijon sennep
	1 spsk Hot Sauce
	1 spsk Pickle Juice
	2 tsk Røget Paprika
	1 tsk Peberrod
	1-2 fed Hvidløg

Sandwich

	Deepfried Chicken
	Hjertesalat
	Tomater
	Sandwichbrød
	Chips

Fremgangsmåde

1.

“Remoulade Dressing”

Start med at lave din “remoulade dressing”. Den har godt af at stå og trække så længe som muligt, også gerne natten over. Du laver din dressing ved at blande alle ingredienserne sammen og røre godt rundt. Derefter sætter du den i køleskabet, og lader den trække så længe som muligt.

Mark as complete

2.

Sandwich

Når du er klar til at lave resten din sandwich, skal du begynde og lave din deepfried kylling. Igen, jeg kan ikke understrege det nok, brug vores opskrift som nævnt ovenfor på siden. Den giver dig et perfekt resultat hver gang.

Mark as complete

3.

Når du er færdig med din kylling, skal du skære din grøntsager ud, varme dit brød i ovnen, og så er du klar til at bygge din sandwich.

Mark as complete

4.

Skær dit brød 70 % igennem på langs, åbn det forsigtigt op, og smør din remoulade dressing på begge indersider af brødet.

Mark as complete

5.

Kom derefter din salat, en passende mængde kylling, et par skiver tomater og lidt ekstra dressing i din sandwich.

Mark as complete

6.

Server gerne med salte chips. NB: husk at holde din remoulade dressing tæt på dig, du får brug for den igen ;)