Lækker kødbollesandwich
EatMySports
16 august 2025
"Dine tænder kommer til at løbe i vand.."
Fremgangsmetode
Hvad har Patrick Mahommes armstyrke tilfælles med kødboller i sandwich? De er lavet af det samme stof, som kun drømme er gjort af. Så er der Kødbollesandwich!
Denne amerikanske klassiker bør være med til alle dine football-aftener. Se at komme igang med din Kødbollesandwich!
[su_box title=”Kunne du lide denne opskrift? “]Husk at du altid kan finde vores youtube-kanal her – Husk at abonnere, hvis du vil have de seneste videoer direkte i dit feed! [/su_box]
No Reviews
Ingredienser
Antal serveringer
| 500 gram Hakket oksekød | |
| Parmesan | |
| En bøtte Ricotta | |
| Frisk Mynte | |
| Frisk Basilikum | |
| Tomater m. stilk | |
| Tomat Pasta | |
| Sukker | |
| Rasp | |
| 2 Æg | |
| Frisk Timian | |
| Oregano | |
| Rødløg | |
| Sandwichbrød |
Fremgangsmåde
1.
Tomatsauce
Start med at tænde din ovn på 175 grader.
Placer derefter dine tomater på stilk på en bageplade sammen med hvidløg, rødløg og basilikum. Overhæld derefter med olivenolie.
Mark as complete
2.
Lad det nu stå i ovnen og “hygge” sig i minimum en time. Dine tomater ser ud som på billedet, når de er færdige.
Mark as complete
3.
Tomatsauce
Når dine tomater er færdige, fjerne du stilken, og kommer hele indholdet i en blender. Husk at tage skrællen af dit bagte hvidløg inden det kommer i blender. Blend nu det hele sammen til det bliver en samlet masse.
Mark as complete
4.
Tomatsauce
Overfør nu den blendede tomatmasse til en gryde.
Få massen op og koge, og skru derefter ned på svag varme, så det kun står og småsimrer. Nu koger din tomatmasse ind, og bliver derved tykkere og mere kraftig i smagen.
Husk at røre i massen engang imellem, og smag til med både tomatpasta, og sukker undervejs.
Imens at din tomatmasse koger ind, kan du begynde at lave din fars, til dine kødboller.
Mark as complete
5.
Kødboller
I en skål blander du dine æg, rasp, parmesan, oregano, timian, salt og peber samt dit hakkede kalvekød.
Rør nu det hele sammen til en fast fars.
Mark as complete
6.
Kødboller
Når din fars er rørt godt sammen, skal du begynde at forme dine kødboller. Her er det en god ide, ikke at lave dem alt for store, da de i sidste ende bare skal være fyld i en sandwich.
Mark as complete
7.
Kødboller
Når der er formet og klar, skal de på en pande med olie, og steges først ved høj varme, indtil at de har en let stegeskorpe. Dernæst skruer du ned, og lader dem tilberede ved lav varme.
Mark as complete
8.
Kødboller
Når dine kødboller er tæt på at være tilbedredte, tager du din tomatsauce og hælder ned over dem på panden.
Mark as complete
9.
Kødboller
Lad nu det hele stå og stege ved lav varme i en 10-15 minutter. Du kan eventuelt toppe med lidt frisk basilikum.
Mark as complete
10.
Ricotta-fyld
Imens at dine kødboller tilbereder færdig i tomatsaucen, skal du røre din ricotta op med frisk mynte og frisk basilikum. Hak ligedele frisk mynte og basilikum fint, og rør det hele sammen i en skål.
Når du har rørt det hele sammen, kan du sætte dine brød i ovnen, og begynde at gøre klar til at samle din sandwich.
Mark as complete
11.
Saml din sandwich
Du samler din sandwich sådan her:
Mens brødet stadig er varmt, smører du din ricotta blanding på begge indersider af brødet.
Dernæst kommer dine kødboller i tomat sauce ind.
Top med friskrevet parmesan og frisk basilikum.
Mark as complete
12.
Velbekomme!
Mark as complete
13.
Bag nu burgerbollerne i minimum 15 minutter ved 175 grader.
Tiden de skal have i ovnen varierer efter hvor store du har lavet dem, så vær opmærksom på at du skal afsætte en del mere tid, hvis du har lavet store burgerboller eller hotdogbrød.
Mark as complete
14.
Når burgerbollerne eller dine hotdogbrød er bagt færdige skulle du meget gerne få et flot resultat som dette
Mark as complete
Skriv et svar