Halloweenkage med appelsinflødeskum
EatMySports
10 august 2025
"Den er (u)hyggelig lækker!"
Fremgangsmetode
Det er intet så (u)hyggeligt som Halloween! Og det skal fejres med en lækker kage. Vi har sammensat en kage i mange lag, men som er nem at lave! MUMS!
Denne Halloweenkage består af en simpel sammensætning af de ting vi holder mest af: kakao, flødeskum og pandekager! Imponer dine gæster med de mange flotte og farverige lag, som passer perfekt til en halloween aften. Smagene er lige til en efterårsaften, og går perfekt til sen kamp i fjernsynet, hvor regnen klasker mod ruden, og kaffen er brygget.
Vi guider dig som sædvanlig skridt for skridt – så se at komme i gang!
No Reviews
Ingredienser
Antal serveringer
| Saft fra 5 Øko appelsiner | |
| Skræl fra 3 Øko appelsiner | |
| 1/2 liter Fløde | |
| En halv pose Kanelstænger | |
| 1/4 af en pose Nelliker | |
| 1 dl Sukker | |
| 1/2 dl Vand | |
| 1 Orange frugtfarve |
Kakaopandekager
| 125 g Hvedemel | |
| 1 tsk vaniljesukker | |
| 1 knivspids Salt | |
| 2 søskende Kakao | |
| Sødmælk | |
| 3 Æg | |
| 1 Sort frugtfarve | |
| Flormelis |
Ernæringsoplysninger
200g
Fat
100g
Protein
146g
Sugars
436g
Calories
24g
Carbs
137g
Trans fat
Fremgangsmåde
1.
APPELSINSIRUP
Start med lave din appelsinsirup. I en gryde blander du: sukker, hele kanelstænger, hele nelliker, appelsinsaft, appelsinskræller og vand.
Mark as complete
2.
APPELSINSIRUP
Lad det nu stå ved medium varme og koge ind til en koncentreret sirup. Husk omrøring engang imellem.
Mark as complete
3.
APPELSINSIRUP
Du kan smage din sirup til undervejs. Når din sirup er kogt ind til lidt under halvdelen af dit udgangspunkt, skal du tage den af varmen, og lade den køle helt ned. Dette er vigtigt, da den skal nå og sætte sig, men heller ikke må være for varm, når den skal vendes i flødeskummen.
Husk at si din sirup, inden den skal køle ned.
Mark as complete
4.
KAKAOPANDEKAGER
Imens din sirup køler ned, kan du begynde på dine pandekager. Start med at blande alle dine ingredienser sammen i skål. Tilsæt den sorte frugtfarve under piskning, og se dine pandekager blive (u)hyggeligt sorte.
Mark as complete
5.
KAKAOPANDEKAGER
Pisk nu det hele godt sammen med en el-pisker. Der må ikke være klumper i!
Mark as complete
6.
KAKAOPANDEKAGER
Varm nu en gryde op, og tilsæt en lille klat smør.
Mark as complete
7.
KAKAOPANDEKAGER
Hæld nu dejen på i midten, og bevæg panden cirkulært rundt, så dejen fylder hele panden ud. Vi går efter nogle meget tynde pandekager, så gå efter at få så lidt dej på panden som muligt. Kun så den lige fylder panden ud.
Mark as complete
8.
KAKAOPANDEKAGER
Steg den nu i ca. 2 min på den ene side, og hvem den derefter, og lad få varme i et ganske kort øjeblik.
Mark as complete
9.
KAKAOPANDEKAGER
Stabl dine pandekager i takt med at de bliver færdige på en tallerken. Lad dem køle af.
Mark as complete
10.
APPELSINFLØDESKUM
Når din sirup er kølet ned, og dine pandekager er færdige med at køle af. Kan du begynde på din flødeskum.
Mark as complete
11.
APPELSINFLØDESKUM
Pisk en halv literfløde, til en let flødeskum. Tilsæt den orange frugtfarve under piskning, og se den blive flot orange!
Mark as complete
12.
APPELSINFLØDESKUM
Når din skum er færdig, skal du vende din sirup i lidt af gangen. Det er vigtigt at du vender den i, og ikke rører den i, da den ellers vil tabe luften. Start med lidt af gangen, og fortsæt til du synes den smager af nok. Gem resten af din sirup.
Mark as complete
13.
SAML DIN KAGE
Så er du klar til at samle din kage. Læg en pandekage på et fladt serveringsfad, og smør et tyndt lag flødeskum på. Tilføj derefter lidt sirup, inden du lægger en ny pandekage på.
Mark as complete
14.
SAML DIN KAGE
Fortsæt denne proces til du er løbet tør for pandekager.
Mark as complete
15.
SAML DIN KAGE
Stil nu din kage i køleskabet så den kan sætte sig rigtigt.
Mark as complete
16.
SAML DIN KAGE
Efter en times tid, er den klar til servering, og du kan imponere med et flot snit af sorte pandekager og orange skum. Du kan tilføje lidt flormelis på toppen, for at give en god støvet Halloween stemning.
Husk at pynte din kage sjovt!
Mark as complete
17.
VELBEKOMME!
Mark as complete
Notes
*Nutrition info is a rough estimate based on the ingredients. Note that values may vary from case to case.
*As with all recipes, there is a number of ways you can get things done. If you believe that some of the instructions can be improved, or have a good alternative solution, feel free to leave a comment.
Skriv et svar