Detroit Chili Dogs

16 august 2025

40min

medium

serves 4

"Let's make some dogs!"

Fremgangsmetode

Er du klar på at lave en ret der er så ærke amerikansk, at den kan få selv den meste upatriotiske person til at gøre honnør?

Så skal du bare følge denne opskrift, og lade dig forføre af selve smagen af USA.

Der er virkelig få opskrifter, som er så simple som denne her, og samtidigt har så godt et resultat. Selv hvis det er første gang at du er i et køkken, så kan du bikse denne ret sammen, og imponere dine venner på næste football-søndag.

Det er nemlig ikke bare en opskrift på en normal hotdog – nej, det er en Detroit Chili dog!

Var du vild med denne alternative hotdog opskrift? Husk at du altid kan finde vores youtube-kanal her – samt finde flere opskrifter her.

No Reviews

Ingredienser

Antal serveringer

	4 store Pølser
	4 store Pølsebrød
	500g Hakket oksekød
	2 tsk Cayennepeber
	2 tsk Spidskommen
	1 tsk Tørret Koriander
	3 tsk Knust chili
	1 tsk Sellerisalt
	Salt + peber
	1 hakket Løg
	2 spsk Smør
	5 dl Vand
	1 dl Ketchup
	3 fed Hvidløg
	2 spsk Hot Sauce

Topping

	Sennep
	1/2 Løg

Fremgangsmåde

1.

Start med at lave din chili dog-sauce

Start i god tid. (Den har godt af at stå i mindst en time og koge ind) Og hold nu fast, for nu bliver det vildt. Du tager simpelthen samtlige ingredienser til saucen, kommer dem i en gryde, bringer det i kog, og lader det “simrekoge” ved reduceret varme, i minimum en time. Der skal faktisk ikke mere til. Når saucen er blev tykkere i konsistensen, er den klar til servering.

Mark as complete

2.

Som med alt andet i et køkken handler det hele om timing. Så når saucen har småsimret i minimum en halv time, så kan du tænde din ovn på 200 grader, så er den klar til dine pølsebrød når tid er.

Mark as complete

3.

Pølser!

Derefter kan du finde din pande frem, og med et kvarters tid tilbage, kan du så småt begynde at stege dine pølser. (Hvis du er mere til kogte pølser, skal du starte lidt før) Når pølserne og saucen er færdig, kan du smide dine brød i ovnen. HUSK kun at give dem ganske kort tid!

Mark as complete

4.

Byg din Chili Dog

Nu mangler du bare at bygge din hotdog. Skær dit brød halvt op, placer en pølse i midten, hæld din chili dog-sauce over, drys med hakkede rå løg og færdiggør med en solid gang sennep.

Mark as complete