Ingredienser
-
2 1/4 kop Hvedemel
-
1 tsk Bagepulver
-
1/2 tsk Salt
-
1 kop Smør
-
3/4 kop Sukker
-
3/4 kop Brun Farin
-
1 tsk vaniljesukker
-
2 Æg
-
1 plade Mørk Chokolade
-
1 kop HasselnødderEvt. hakket
Fremgangsmetode
Den her chocolate chip cookie opskrift er altid et hit.
Jeg har lavet dem til NFL-aftener og som du måske har set også til Vild med dans.
Alle mine NFL-drenge elsker dem og Claudia Rex og Karina Frimodt er også store fans. Hvis du laver dem rigtigt vil du også få en fanskare, som vil elske dig… og dine cookies! Det amerikanske køkken arbejder jo ikke helt med de samme måle-enheder, så det første du skal gøre, er at finde et normalt størrelse sennepsglas eller et stort kaffekrus og så er vi ellers klar til at gå i gang. Det kalder vi fremover for en kop!
Jeg har med stor succes brugt forskellige smagsvarianter af chokoloade. Toms har en orange-chokolade, der giver nogle virkelige lækre cookies og deres mint-chokolade er også et hit. Prøv dig frem og find din favorit.
Velbekomme – Og husk et stort glas mælk og så dyp cookien i – uhæmmet godt!
Kunne du lide denne NFLmings cookie opskrift? Husk at du altid kan finde vores youtube-kanal her – samt finde flere opskrifter her.
Steps
|
1
Done
|
Tag smørret ud af køleskabet i god tid. |
|
2
Done
|
Varm ovnen op til 190 grader |
|
3
Done
|
Bland følgende sammen i den lille skål: Mel, bagepulver og salt. |
|
4
Done
|
Bland følgende sammen i den store skål: Sukker, brun farin og vanillesukker. Bland det bløde smør i – vigtigt at det er natuligt blødt og at det ikke har været i mikrobølgeovnen eller er blevet smeltet i en gryde. |
|
5
Done
|
Rør det hele godt rundt – brug en gaffel eller en håndpisker |
|
6
Done
|
Tag mel-mixet og hæld stille og roligt over i den store skål under konstant omrøring (her er en køkkenmaskine smart) |
|
7
Done
|
Skær chokoloade ud i kvadrater af ca. 1 cm. og bland dem i dejen. Hvis du bruger nødder i dine cookies skal de også i nu. |
|
8
Done
|
Tag en stor teskefuld og kom på en bageplade med bagepapir. Jeg kan godt lide det rustikke look, så jeg lader dem være sådan. Andre kan godt lide dem flade og glatter dem ud på pladen. Det er op til dig. |
|
9
Done
|
Bag dem i ca. 7-8 minutter. De skal være brune i kanten, så giv dem lidt mere hvis de har behov for det. Hvis du giver dem for meget bliver de brændte og hårde, så vær meget opmærksom på at få dem ud i tide.. |
